Arroz cremoso

Ingredientes
1 col. (sopa) de manteiga
3 x. (chá) de arroz
4 col. (sopa) de queijo mussarela ralado
2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado
1 x. (chá) de creme de leite fresco
1/2 col. (chá) de açafrão
Sal a gosto
1 col. (sopa) de salsa picada para polvilhar

Preparo: em uma frigideira grande, derreta a manteiga, adicione o arroz, a mussarela, o parmesão, o creme de leite, o açafrão e cozinhe até que derreta todo o queijo. Tempere com sal, polvilhe com a salsa e sirva bem quente.